Салат «Купеческий» со свининой

Состав

отварная свинина – 200 г;
луковица – 1 шт.;
морковь – 2 шт.;
консервированный зеленый горошек – 0, 5 ст.;
майонез;
сахар – 2 ст. ложки;
соль;
растительное масло.

Приготовление

Морковь чистим, шинкуем на терке и пассеруем до мягкости. Лук режем полукольцами, заливаем водой, добавляем соль, сахар, уксус и оставляем на 15 минут мариноваться. Отварное свиное мясо рубим кубиками и складываем все в салатник. Заправляем майонезом, украшаем зеленью и перемешиваем.