ГОСТ 7597-55 Мясо-свинина. Разделка для розничной торговли

Статус: действует
Номер документа: ГОСТ 7597–55
Название на английском: Pork meat. Cutting for retail trade
Дата издания: 1 октября 1955 года

Настоящий стандарт предусматривает порядок разделки свиных туш или полутуш на отдельные сортовые части для розничной торговли.