Мраморная говядина произведет революцию в британской говяжьей индустрии

Мраморная говядина Wagyu революционизирует британский сектор скотоводства. Об этом заявили участники первой британской конференции, организованной Ассоциацией Производителей говядины Wagyu (WBA).

Выступая на конференции, Грэм Траскотт, генеральный директор австралийской ассоциации производителей мраморной говядины Wagyu (AWA), рассказал о возможностях воспользоваться высоким спросом на премиум говядину Wagyu.

Г-н Траскотт сказал: "В целом, интерес к мраморной говядине Wagyu быстро растет в Великобритании и Ирландии, поэтому существуют большие возможности для развития данного направления в скотоводстве и продвижении этого вида говядины в ресторанах и сетях розничной торговли."