В России повысились оптовые цены на все виды мяса

Федеральное издание «Агроэксперт» сообщает о значительном увеличении оптовых цен на мясные продукты в России на 42-й неделе 2024 года (с 14 по 20 октября). 

В Центральном федеральном округе наблюдается рост цен на живых свиней, которые подорожали в среднем на 2,3%, достигнув 124 рублей за килограмм. Это произошло после увеличения цен на 3,1% на предыдущей неделе, когда стоимость также немного снизилась.

Цены на свинину в полутушах за отчетный период выросли на 0,7%, составив 195,5 рубля за килограмм. Оптовая цена мяса и субпродуктов крупного рогатого скота также увеличилась: с 14 по 20 октября она повысилась на 0,2%, в то время как на предыдущей неделе рост составил 1%. Таким образом, говядина в полутушах подорожала до 397,3 рубля за килограмм.

После снижения цен на куриное мясо на 41-й неделе, в текущий период наблюдается увеличение цен в среднем на 0,9%: разделка подорожала на 0,7%, субпродукты — на 1%, а тушки бройлеров ГОСТ — на 1,1%, достигнув 167,3 рубля за килограмм.

Мировые тенденции

На международном рынке ситуация противоположная. В Китае цены на свинину снизились на 2,8% за неделю и на 9% в связи с высоким предложением и умеренным спросом. В среднем глобальные цены свиных полутуш упали на 1,1% за неделю и на 4,9% за месяц. Живые свиньи убойных кондиций также подешевели на 0,7%.

Цены на крупный рогатый скот снизились на 0,7%, а говядина в убойном весе — на 0,3%. Куриные тушки после роста цен теперь стоят меньше — снижение составило 1,3% за неделю.